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進(jìn)入八月份之后，隨著北京市3 萬冊《APEC實(shí)用英語手冊》的發(fā)放，懷柔人學(xué)習(xí)英語的勁頭更足了。APEC背景知識、工作人員常用詞匯、工作人員常用英文表達(dá)、市民常用英文表達(dá)、APEC常用表達(dá)的九種語言翻譯、APEC重要詞匯的縮寫及中英文對照、現(xiàn)有經(jīng)濟(jì)體的英文名稱……這本幾乎涵蓋了APEC方方面面內(nèi)容的手冊十分“簡單易學(xué)，即學(xué)即用”。“Welcome to Beijing！”，在一家剛剛掛上英文招牌的小餐館里，看到有金發(fā)碧眼的外國人走過，老板的小兒子探出頭來興奮地跟他打招呼。已經(jīng)到來的APEC會議周更是對北京服務(wù)業(yè)的一次全面檢驗(yàn)和提升。
眾所周知，“高效”、“專業(yè)”、“認(rèn)真”，8月份本屆APEC第三次高官會在京舉行時(shí)，這是與會者對“北京服務(wù)”的直觀印象。本屆APEC會議最后一次高官會于11月5日在北京舉辦，正式開啟了2014年APEC領(lǐng)導(dǎo)人會議周，中國再次迎來了一場具有重要國際影響力的“主場外交”，北京各項(xiàng)服務(wù)將保障的表現(xiàn)吸引世界目光。早前北京市政府提出，要以奧運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)做好APEC會議的各項(xiàng)服務(wù)保障工作，從衣、食、住、行等全方位確保APEC順利進(jìn)行，展現(xiàn)出 “北京服務(wù)” 品牌。從會場到新聞中心，會議周各項(xiàng)活動將漸次展開，能否再一次展現(xiàn)中國服務(wù)業(yè)頂級水平，北京正接受來自全球政商領(lǐng)導(dǎo)與媒體的檢驗(yàn)。為此，北京市已組織培訓(xùn)服務(wù)人員200余期，共計(jì)參與兩萬余人次。培訓(xùn)內(nèi)容涉及禮儀、語言、儀容儀表、APEC基礎(chǔ)知識、西餐服務(wù)等內(nèi)容。服飾細(xì)節(jié)展現(xiàn)中國特色、上菜時(shí)間精確到“秒”、電梯司機(jī)“持證”上崗、“一杯水”考驗(yàn)國賓車隊(duì)司機(jī)，北京力圖在“衣食住行”全方位做到分秒不差、滴水不漏。
語言升級：APEC刮來“ABC”風(fēng)。APEC峰會為京郊懷柔吹來了一陣“ABC”風(fēng)。如今來到懷柔路邊，目光所及的小商鋪全都換上了“洋招牌”，在去往峰會主會場之一的日出東方酒店的路上，昔日的“老馬面館”招牌下多出一個(gè)“LAOMA NOODLES”。隨著會期的臨近，學(xué)習(xí)英語成為懷柔人趨之若鶩的新潮流，小區(qū)英語演講比賽、村民英語學(xué)習(xí)班辦得有聲有色，加油站、的士公司、酒店、商場也都紛紛開展了員工英語培訓(xùn)�！癏ello， how are you？”已成為不少懷柔雁棲鎮(zhèn)范各莊村村民見面打招呼的話。為了抓住APEC的商機(jī)，在村官包坤的組織下，村民紛紛學(xué)起了英語。為了能跟外國友人溝通，平均年齡50歲的村治安巡邏隊(duì)也加入了英語學(xué)習(xí)的隊(duì)伍中。
由于文化水平低、基礎(chǔ)差、記憶力也不好，使這20多名高齡學(xué)員學(xué)起英語來格外吃力�！拔疫@輩子從來沒接觸過英語，擔(dān)心學(xué)了就忘，還怕說出來就鬧笑話�！毖策夑�(duì)隊(duì)長周文勤有些難為情地說。為此，英語學(xué)習(xí)班的老師們特地準(zhǔn)備了生動風(fēng)趣的視頻和動畫和學(xué)習(xí)手冊，不少村民們在不知不覺的嬉笑娛樂中已經(jīng)能用英語簡單的交流了。
餐桌盡顯京味文化。APEC的餐桌上將大秀北京文化，驢打滾、北京烤鴨等京味菜品均榜上有名。全國各地美食也將“因地制宜”，搬上元首餐桌。除了菜色上的精心安排，服務(wù)培訓(xùn)更煞費(fèi)苦心。在訓(xùn)練期間，服務(wù)員們需要托著杯盤背靠墻壁或頭頂書本練習(xí)站姿；男服務(wù)員要進(jìn)行會場布置的培訓(xùn)，確保在規(guī)定時(shí)間內(nèi)所有桌椅板櫈都在一條直線。據(jù)測算，會議期間最長送餐距離直線距離300米，為保證送餐菜品的溫度、品相和口感，工作人員經(jīng)過秒表計(jì)時(shí)反覆演練，已經(jīng)能夠?qū)崿F(xiàn)通過484步，耗時(shí)5分45秒抵達(dá)目的地。就連電梯司機(jī)也要“持證”上崗。北京市質(zhì)監(jiān)局目前已完成對APEC會場、駐地涉及的500多臺電梯的檢驗(yàn)檢測。特種設(shè)備安全監(jiān)察及檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)還與APEC會議會場、駐地特種設(shè)備使用單位、維保單位建立對接，對電梯運(yùn)行平穩(wěn)性、制動性能等進(jìn)行檢查。在重要活動時(shí)，把重要乘客電梯轉(zhuǎn)換為司機(jī)操作的專用狀態(tài)，避免長時(shí)間按壓電梯外呼或遮擋電梯門等候，此外扶梯也安排專人值守。此前分兩批對APEC會議會場及駐地電梯司機(jī)進(jìn)行專場免費(fèi)培訓(xùn)考核，103人通過考核取得了電梯司機(jī)證書。至此，APEC會議會場、駐地均配備了持有效證件的電梯司機(jī)。
行車?yán)@樁滴水不撒。為保障APEC參會人員通關(guān)，首都機(jī)場海關(guān)在旅檢現(xiàn)場設(shè)置了APEC專用通道和媒體記者專用通道，安排外語熟練關(guān)員進(jìn)行現(xiàn)場指引，指派專人負(fù)責(zé)辦理通關(guān)手續(xù)，保證APEC會議人員如無特殊情況3分鐘通關(guān)。負(fù)責(zé)接送國外高官的國賓車隊(duì)更要通過“一杯水”的技術(shù)考核，據(jù)了解，國賓車隊(duì)的50位司機(jī)經(jīng)過近兩個(gè)月的培訓(xùn)已進(jìn)入駐地。這些司機(jī)曾在中非論壇等國際會議中多次接待外國領(lǐng)導(dǎo)人，在對司機(jī)進(jìn)行考核時(shí)，不僅要求駕齡達(dá)到一定年限，同時(shí)要技術(shù)過硬，在考核時(shí)把一杯水放在車的前車蓋上，司機(jī)駕駛車輛經(jīng)過繞樁、跑圈，水不灑出來才算合格。
精細(xì)組織萬無一失。在今年七月的APEC第三次高官會誓師動員大會上，北京市委副書記、市長、APEC會議北京市籌備工作領(lǐng)導(dǎo)小組常務(wù)副組長王安順作動員講話時(shí)表示，要拿出籌辦奧運(yùn)的勁頭和作風(fēng)，全力做好各項(xiàng)服務(wù)保障工作。不放過任何一個(gè)細(xì)小環(huán)節(jié)、不遺漏任何一個(gè)細(xì)微問題，打造“北京服務(wù)”品牌，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高效服務(wù)；通過精細(xì)化組織創(chuàng)造一流的服務(wù)效率；提高會場運(yùn)行指揮和應(yīng)急處置能力，確保運(yùn)行零投訴、安全零事故，做到萬無一失。
北京服務(wù)業(yè)利好亞太區(qū)域合作。周密組織和優(yōu)質(zhì)服務(wù)曾令北京奧運(yùn)會贏得“無與倫比”的贊譽(yù)，北京服務(wù)保障國際大型活動的能力有目共睹，經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)也已轉(zhuǎn)型為服務(wù)業(yè)主導(dǎo)的城市。目前，北京是中國服務(wù)業(yè)占產(chǎn)業(yè)比重最高的城市之一，過去十年，北京服務(wù)業(yè)的增加值從0.34萬億元人民幣增加至去年的1.5萬億元人民幣，十年增長了3.5倍；而2008年北京舉辦奧運(yùn)會對促進(jìn)服務(wù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展功不可沒。北京副市長程紅在今年京交會期間曾表示，服務(wù)業(yè)已經(jīng)超過傳統(tǒng)制造業(yè)，未來將對首都就業(yè)、提升產(chǎn)業(yè)升級等方面發(fā)揮舉足輕重的作用。中國（海南）改革發(fā)展研究院院長遲福林在展望此次APEC會議時(shí)也評價(jià)，到2020年，中國將走向服務(wù)業(yè)大國，形成以服務(wù)業(yè)為主導(dǎo)的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)。2020年，中國有望向國外市場進(jìn)口8000億美元服務(wù)，該數(shù)字是2012年2800億美元的2.86倍。“中國服務(wù)業(yè)的快速發(fā)展和加快開放，會給亞太區(qū)域合作帶來重大利好。
