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　　夏季臨近，燒烤漸火，烤羊腰子成為很多食客“擼串”必點(diǎn)美食。但鮮為人知的是，一些油層肥厚的羊腰子背后，暗藏著不為人知的秘密。北京市場(chǎng)上出現(xiàn)一種“包油”腰子，系使用成分不明的食品添加劑，將羊油和無(wú)油凈腰黏合制成，其黏合強(qiáng)度“用刀才能刮下來(lái)”，烤制后真假難辨，“普通人根本吃不出來(lái)”。（ 4月20日《新京報(bào)》）

　　據(jù)報(bào)道，這些“包油”腰子曾用膠水“組裝”， 生產(chǎn)者拒吃“包油”腰子。由于燒烤攤“包油”腰子利潤(rùn)大，這些不法添加的“包油”腰子大量進(jìn)入北京市場(chǎng)，坑害消費(fèi)者。“包油”腰子不僅涉及商家的誠(chéng)信，而且違反了食品安全衛(wèi)生法等相關(guān)法律法規(guī)，給消費(fèi)者身心健康安全帶來(lái)危害。

　　“包油”腰子坑人市場(chǎng)監(jiān)管不能失語(yǔ)。對(duì)于“腰”身一變真假難辨的“包油”腰子坑害消費(fèi)者的不法行為，有關(guān)部門(mén)不能只是提醒和教會(huì)消費(fèi)者如何去識(shí)別，而是積極主動(dòng)地加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管，依法嚴(yán)厲打擊，并從源頭把關(guān)，進(jìn)行市場(chǎng)安全拉網(wǎng)式排查，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，依法嚴(yán)懲，決不能讓“包油”腰子欺詐坑害消費(fèi)者。確保食品市場(chǎng)安全，以維護(hù)廣大消費(fèi)者的切身利益。這也是對(duì)食品安全監(jiān)管的考驗(yàn)。