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日前，國(guó)際動(dòng)物考古協(xié)會(huì)理事會(huì)暨全球發(fā)展與中國(guó)視角動(dòng)物考古學(xué)術(shù)研討會(huì)在鄭州開(kāi)幕。幾名參會(huì)專(zhuān)家在某酒店就餐時(shí)點(diǎn)了一盤(pán)烤羊腿，專(zhuān)家們根據(jù)骨頭判定其并非羊肉而是豬肉，就豬骨形態(tài)尺寸及家養(yǎng)還是野生的問(wèn)題進(jìn)行了深入探討。經(jīng)與酒店交涉，這道菜被免單。近日此消息在朋友圈引發(fā)熱議，網(wǎng)友表示，原來(lái)吃飯也要看專(zhuān)業(yè)�。�10月24日新華網(wǎng)）
動(dòng)物考古學(xué)家運(yùn)用自己的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，讓店家不得不免單，這樣的行為無(wú)疑頗為戲劇，也足夠喜劇，但是，笑過(guò)之后，消費(fèi)者在消費(fèi)過(guò)程中所面臨的窘境，一覽無(wú)余。不妨設(shè)想一下，如果這幾位顧客不是動(dòng)物考古學(xué)家，那么，根本無(wú)從發(fā)現(xiàn)烤羊腿的可疑之處，也就無(wú)力識(shí)別可能的欺騙行為。如果任何產(chǎn)品都需要消費(fèi)者親力親為查假辨?zhèn)�，如此消費(fèi)環(huán)境不得不讓人為之捏一把汗。
商家可能的“掛羊頭賣(mài)狗肉”，到底讓多少人上了當(dāng)，我們期待后續(xù)的調(diào)查，同時(shí)，也希望監(jiān)管部門(mén)走在事件發(fā)生的前頭，針對(duì)各地很多店鋪經(jīng)常發(fā)生的用鴨肉、豬肉冒充羊肉，澆羊油糊弄顧客的行為，何以能讓其延續(xù)至今？畢竟，在技術(shù)日新月異的今天，鑒別是否是冒充羊肉，恐怕并非技術(shù)難題。
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