“你最想念哪一種人間煙火氣？”近日，工人日?qǐng)?bào)微博發(fā)起了一個(gè)投票討論，得到了很多網(wǎng)友的響應(yīng)。其中，“早餐攤的燒餅油條”這一選項(xiàng)得票最高。有網(wǎng)友在評(píng)論中補(bǔ)充，讓人懷念的還有夜宵攤、火鍋店以及早晨學(xué)校食堂的飯香。與此同時(shí)，“疫情結(jié)束后的第一天，你打算做什么？”這一話題同樣在社交平臺(tái)上引起了熱烈討論，多數(shù)網(wǎng)友選擇疫情結(jié)束后“和好友聚餐”。

　　“人間煙火氣”——在疫情當(dāng)下，這個(gè)詞無(wú)疑會(huì)勾起很多人的回憶，尤其是味蕾上的記憶。

　　我也有這樣的想念。過(guò)年回到老家，整整宅了一個(gè)加長(zhǎng)版的假期，沒(méi)有喝到一碗撒湯，也沒(méi)有吃上每次回家必吃的那家魚(yú)火鍋，總覺(jué)得心有不甘。

　　其實(shí)，吃不是問(wèn)題。響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，宅在家里保家衛(wèi)國(guó)的老百姓們已經(jīng)憑借著聰明才智，自食其力，從涼皮學(xué)到了電飯煲蛋糕。在朋友圈里，宅家廚藝大賽的各位選手們也是你方唱罷我登場(chǎng)，什么珍珠奶茶、蛋撻、雙皮奶，統(tǒng)統(tǒng)不在話下。

　　因?yàn)榈骄┖缶鸵�居家隔離，因此我也頭一回在返京行李里裝上了干糧，其中就有一大包包子、燒麥。這便是父母宅在家里習(xí)得的新廚藝。一位此前幾乎從不下廚的朋友說(shuō)，隔離期間，她快成“廚神”了。

　　但是，即便廚藝再精進(jìn)，提到燒烤、火鍋、嗦粉、牛肉面等字眼，還是忍不住由舌尖蔓延至心底的那份想念。

　　近來(lái)，隨著部分省市疫情形勢(shì)的好轉(zhuǎn)，應(yīng)急響應(yīng)級(jí)別的降低。一些城市的早餐店、快餐店、超市等與民生息息相關(guān)的產(chǎn)業(yè)正在逐步復(fù)工營(yíng)業(yè)。于是，我們?cè)谛侣劺锟吹�，長(zhǎng)沙知名粉店易裕和開(kāi)門(mén)迎客的消息迅速在當(dāng)?shù)匚⑿排笥讶λ⑵�。在甘肅省新冠肺炎疫情防控應(yīng)急響應(yīng)級(jí)別由一級(jí)調(diào)整為三級(jí)后，蘭州市民的一天又可以從一碗牛肉面開(kāi)始。

　　雖然，這份重拾的快樂(lè)現(xiàn)在也還是拘束的。進(jìn)入粉店、面店前，每名食客都要測(cè)體溫。飯店鼓勵(lì)打包帶走。即便是一家人用餐，也必須單人單桌�？吹侥切┳杂X(jué)隔著一兩米遠(yuǎn)、戴著口罩排隊(duì)的食客，想必大家心里也都還繃著“疫情”這根弦。

　　當(dāng)下，疫情形勢(shì)遠(yuǎn)沒(méi)有到我們放松警惕的時(shí)候，各類餐飲企業(yè)如何有序復(fù)工營(yíng)業(yè)，也還面臨著諸多考驗(yàn)，別扎堆、少出門(mén)的提醒也仍在耳畔。

　　但美食的回歸依然是一個(gè)積極的信號(hào)。它象征著老百姓們的生活正逐步走向正軌，象征著一座城市的活力正在逐漸被釋放。這也是每個(gè)身處疫情之下的普通人，最希望看到的。于是，對(duì)于人間煙火氣的向往，便洋溢在了對(duì)一碗粉、一碗面的思念里。

　　與其說(shuō)我們想念美味，不如說(shuō)想念那份自在生活的感覺(jué)。

　　當(dāng)然，人間煙火氣也不光指代食物。有網(wǎng)友說(shuō)，想念工作中的充實(shí)，想念公交地鐵里的摩肩接踵，想念景區(qū)商場(chǎng)里的熙熙攘攘……有朋友告訴我，等到疫情結(jié)束，特別想去逛一次游樂(lè)園，排長(zhǎng)隊(duì)也行。

　　我們從未這樣懷念一種人間煙火氣，我們從未這樣想念曾經(jīng)習(xí)以為之的日常。而珍惜日常生活的美好，共同維護(hù)這份和諧有序，也是疫情教會(huì)我們的一課。

　　居家隔離期不能出小區(qū)，因此最近每日餐食都是自己動(dòng)手解決。雖然廚藝漸長(zhǎng)，但一個(gè)人吃飯，無(wú)人分享品評(píng)，總感覺(jué)少了那份家人閑坐、燈火可親的自在。

　　等到疫情結(jié)束，城市恢復(fù)如常，如果回到家鄉(xiāng)，我定要帶上家人出門(mén)喝上一碗撒湯�？粗鴿L燙的雞湯沖開(kāi)碗底的蛋液，冒出咕嚕咕嚕的氣泡，再撒上一小撮香菜提鮮，熱乎乎地喝下去。那滋味，想著就饞。