臨近全國兩會(huì)，全國人大代表、青島啤酒股份有限公司（以下簡稱青島啤酒）科研開發(fā)中心主任尹花的工作節(jié)奏越發(fā)緊湊。位于青島藍(lán)色硅谷的國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室搬遷投用在即，參加行業(yè)經(jīng)驗(yàn)分享會(huì)，準(zhǔn)備兩會(huì)建議，還有研發(fā)中心事無巨細(xì)的工作，尹花的休息時(shí)間只得壓縮再壓縮。即便如此，對(duì)于建議內(nèi)容，她還是字斟句酌反復(fù)推敲，那份認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)猶如她過往20多年面對(duì)的每一項(xiàng)參數(shù)指標(biāo)。

回顧當(dāng)選全國人大代表以來的一年，尹花直言自己猶如剛?cè)肼殘龅摹靶氯恕?，從參加山東省的代表培訓(xùn)，到參加全國兩會(huì)，再到走訪調(diào)研、深度參與各類活動(dòng)，使得尹花對(duì)于人大代表的責(zé)任、如何當(dāng)好代表有了更為深刻的認(rèn)識(shí)，“既要堅(jiān)守為民發(fā)聲的初心，又要有行使職責(zé)的擔(dān)當(dāng)?！?/p>

2023年的全國兩會(huì)，尹花聚焦大學(xué)生普法教育問題提出建議，“調(diào)研過程中，我發(fā)現(xiàn)很多大學(xué)生通過社會(huì)實(shí)踐賺取學(xué)費(fèi)和生活費(fèi)，但是由于法律意識(shí)薄弱，在遭受侵害時(shí)不懂如何通過法律維護(hù)個(gè)人權(quán)益。”這得到與會(huì)代表的贊同，尹花也更加清晰今后關(guān)注的領(lǐng)域和方向。

與人大代表“新人”的身份不同，在啤酒生物發(fā)酵領(lǐng)域，尹花堪稱行業(yè)領(lǐng)軍者。大學(xué)畢業(yè)即進(jìn)入青島啤酒，近30載的職業(yè)生涯，尹花始終深耕在啤酒技術(shù)研發(fā)領(lǐng)域。面對(duì)科學(xué)，她有著近乎極致的追求，有時(shí)為了驗(yàn)證一個(gè)關(guān)鍵控制點(diǎn)，她會(huì)連續(xù)跟蹤一個(gè)周期的生產(chǎn)流程。

“釀酒工藝從一粒大麥、一顆酒花、一株酵母、一滴水開始，過程涵蓋上千道工序，一個(gè)細(xì)微的參數(shù)都會(huì)帶來品質(zhì)的天壤之別?！币◣ьI(lǐng)團(tuán)隊(duì)持續(xù)創(chuàng)新研究，科研成果三獲國家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)，項(xiàng)目還多次獲得省、市、中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)及中國酒業(yè)協(xié)會(huì)一等獎(jiǎng)，參與國際標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、授權(quán)發(fā)明專利數(shù)量均居中國啤酒行業(yè)領(lǐng)先位置。

尹花始終關(guān)注行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，尤其是面對(duì)綠色低碳高質(zhì)量發(fā)展的時(shí)代命題，早在2006年，她就與團(tuán)隊(duì)開始著手通過技術(shù)創(chuàng)新降低原料和資源消耗的課題，成功實(shí)現(xiàn)了以高效低耗釀造為核心的10項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)的集成與產(chǎn)業(yè)化，千升酒水耗、標(biāo)準(zhǔn)煤、電耗均處于國際領(lǐng)先，帶動(dòng)我國行業(yè)綜合能耗降低30%以上，帶動(dòng)行業(yè)推廣的輕量型、再生型包裝的使用，青島啤酒每年可降低碳排放1萬余噸。

成為全國人大代表以后，借助自己的專業(yè)優(yōu)勢(shì)和青島啤酒的行業(yè)帶動(dòng)性，尹花更加注重綠色低碳、智能制造、營養(yǎng)健康領(lǐng)域的研究和推廣。比如，突破了大麥轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)麥芽的關(guān)鍵技術(shù)，結(jié)束了我國長期依賴國外進(jìn)口麥芽的現(xiàn)狀；成功選育酵母高代數(shù)生產(chǎn)菌株，菌株的使用頻次由5代提高到200代，打破了國際連續(xù)使用50代的紀(jì)錄；2023年的中國酒業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)技術(shù)委員會(huì)上，尹花聚焦“啤酒飲料營養(yǎng)健康研究趨勢(shì)及進(jìn)展”，從啤酒飲料營養(yǎng)健康研究趨勢(shì)、營養(yǎng)物質(zhì)解析、功效評(píng)價(jià)等3方面，提出健康類產(chǎn)品創(chuàng)新趨勢(shì)和方向。

“我們要用科研創(chuàng)新成果豐富百姓餐桌，以市場需求為導(dǎo)向，加強(qiáng)應(yīng)用基礎(chǔ)研究和共性技術(shù)研究，持續(xù)深化產(chǎn)學(xué)研用融合實(shí)踐，將科研優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化成為企業(yè)的競爭優(yōu)勢(shì)、發(fā)展優(yōu)勢(shì)，滿足消費(fèi)者的多元化需求?！币ㄕf，助力現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系加快建設(shè)，必須從產(chǎn)品設(shè)計(jì)研發(fā)階段就開始將高端、智能、低碳、融合理念植入其中，更要聚焦綠色制麥、綠色釀造的關(guān)鍵技術(shù)集成，持續(xù)推動(dòng)行業(yè)高端化、智能化、綠色化、集群化轉(zhuǎn)型升級(jí)。