去年入秋時，母親將小園東南角的地重新翻了一遍，四周疊上土埂，在里面撒上薄薄一層羊糞土，灌滿了水，待水干后，用鎬摟出幾根壟溝，撒上了韭菜種子。

收玉米時，母親種的韭菜已經(jīng)有10厘米高了，只是苗出得太密，顯得有些瘦弱。母親站在這畦韭菜前，糾結(jié)了很久，還是決定把苗拔掉一些，給它們留出足夠的生長空間。

哪棵韭菜得留下，哪棵必須拔掉，哪棵需要再斟酌，母親心里都有打算，間苗這種活兒她不放心交給任何人。直到我們把五分地的玉米都收回了家，她還蹲在韭菜地旁，小心翼翼地間著苗。

玉米曬好收回屋里時，韭菜已經(jīng)長到20厘米左右了，明顯比之前粗壯了一些，但還不是健康的翠綠，有一點點發(fā)黃?？粗睗竦牡孛?，母親判斷應(yīng)該是缺肥了。于是她去老叔家挖回半袋羊糞土，撒在了韭菜地里。

當空氣里開始泛起寒意時，母親說得去小園給韭菜扣個冷棚了?；氐嚼显鹤?，遠遠就看見韭菜翠綠翠綠的，長勢喜人，走近細看，最高的足有30厘米?？上У氖牵驗檫@段時間疏于管理，很多已經(jīng)倒伏在地上，雖然顏色還很鮮亮，但明顯已經(jīng)不能吃了。

看出了我的懊惱，母親笑著說：“傻丫頭，這個季節(jié)的韭菜因為要御寒，長得老，吃起來口感發(fā)柴，都是割了扔掉的，沒啥可惜的。”

母親領(lǐng)著我到了爺爺家旁邊的山上，指揮我割了一大把小手指粗細的荊條?；氐郊乙院?，她找來一把舊菜刀，手腳麻利地將韭菜緊貼著地面割了下來，堆在一旁。拉過水管，將只剩下韭菜根的地灌滿了水，等水全部滲到地里后，又澆了一遍。過了半個小時左右，她讓我站到韭菜地的另一邊，然后拿過我們剛割回來的荊條，窩出弧度，一端握在她手里，另一端交給我，插到土埂里。兩端都插好后，荊條在韭菜地正上方出現(xiàn)了一個約30厘米高的弧度。把這些荊條都按照這樣的方式插到地里，母親又找來一塊塑料布，罩在上面，四周用土將塑料布壓實，還特意找來些干透的谷草，在塑料布上鋪了厚厚一層。

冬去春來，當柔柔的陽光穿過云層拂過大地時，空氣中漸漸有了暖意。母親第一時間回到老院子，把蓋在韭菜冷棚上的谷草抱走了?？粗芰喜忌厦苊苈槁榈男∷椋χf：“閨女兒，等著吧，用不了一個月，你就能吃上咱自家的新鮮韭菜了?！?/p>

前些天，母親把韭菜地東邊的塑料布打開了，說讓韭菜透透氣?？粗呀?jīng)長到五六厘米高的、鮮嫩翠綠的韭菜，我眼前一亮，腦海里立刻浮現(xiàn)出以韭菜為原料做成的各種美食。

下午的陽光明媚燦爛，我安坐于春日小園的一角，看著這一畦春韭綠，沉靜微笑。我知道，接下來需要做的事就是耐心等候，當春日的清風拂過枝丫，卷起滿山花香時，母親就能將這韭菜端上餐桌了。