走進四川省宜賓市南溪區(qū)釀酒專用糧現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，3月份種下的第一茬高粱苗已經(jīng)長到1米來高，目之所及盡是綠油油的一片。再過3個月，它們結出的紅高粱將被送往附近的五糧液酒廠，用于釀造高品質(zhì)白酒。

釀酒行業(yè)因糧而生、與農(nóng)同興。四川是農(nóng)業(yè)大省，也是白酒產(chǎn)業(yè)大省，經(jīng)歷漫長的傳承和發(fā)展，形成了“五糧液”等一系列特色鮮明的“中華老字號”白酒品牌。得益于對老字號品質(zhì)的堅守和追求，不僅傳統(tǒng)的種植和釀造技術繼續(xù)發(fā)揚，新的科技和理念也在推廣。

“在與品牌企業(yè)的合作中，園區(qū)選育了新品種，采用了新技術，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率和農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)大幅提升?！必撠熃ㄔO上述專用糧園區(qū)的宜賓南溪溯源農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理李林介紹，園區(qū)踐行“藏糧于地、藏糧于技”，大力建設以糧為主的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系。

堅持田間是“第一車間”，五糧液現(xiàn)已建成標準化釀酒專用糧基地超132萬畝，并將智慧農(nóng)業(yè)貫穿“種、收、儲、運、交”全過程，實現(xiàn)了原糧100%可預檢、可追溯、可管控。截至2023年，基地實現(xiàn)產(chǎn)值約22.7億元，帶動約17.2萬種植戶增收。

擦亮農(nóng)業(yè)大省“金字招牌”，四川十分重視“川字號”農(nóng)產(chǎn)品品牌的培育。四川的125個“中華老字號”和“四川老字號”品牌橫跨一二三產(chǎn)業(yè)，在推動傳承和創(chuàng)新發(fā)展方面具有先天優(yōu)勢和內(nèi)生動力。

在老字號的加持下，張飛牛肉從一家地方的牛羊肉加工廠，快速成長為年輕人喜愛的“國潮”品牌?！敖衲昵?個月，公司銷售額同比增長29.1%。”四川張飛牛肉公司總經(jīng)理楊貴說，張飛牛肉積極調(diào)整產(chǎn)品線，線上線下齊頭并進，正加快從川渝特色走向全國乃至全球市場。

在鵑城牌郫縣豆瓣生產(chǎn)基地，既可以看到數(shù)千口傳統(tǒng)曬缸整齊排布、自然發(fā)酵，也可以看到數(shù)字化生產(chǎn)車間透明作業(yè)、高效運轉。傳統(tǒng)技術疊加工藝創(chuàng)新，成就了“川菜之魂”的獨特風味，也讓蠶豆和辣椒等農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)造出更大價值。該品牌近三年累計實現(xiàn)銷售收入超10億元。

位于四川省瀘州市古藺縣二郎鎮(zhèn)赤水河左岸的郎酒莊園，則以其獨特的白酒文化探秘體驗，自2019年以來吸引了海內(nèi)外近60萬人次到訪，不僅探索出酒類行業(yè)消費新體驗、新場景，也體現(xiàn)出老字號企業(yè)不斷在品質(zhì)、品牌和品位上做加法的積極成果，有效促進“農(nóng)、工、文、旅”融合發(fā)展。

在老字號品牌企業(yè)的帶動和影響下，川酒、川茶、川果、川藥、川糧油等“川字號”特色農(nóng)產(chǎn)品美譽度、好感度不斷提升，銷路越來越廣、“身價”越來越高，一些品牌還遠銷海外，在國際舞臺上打響名號。

《四川品牌發(fā)展報告2024》顯示，截至2023年底，四川全省農(nóng)業(yè)品牌價值達1960億元。一批叫得響、過得硬、有影響的“川字號”農(nóng)業(yè)品牌正帶領四川農(nóng)產(chǎn)品實現(xiàn)“好貨出深山”，帶動四川農(nóng)業(yè)農(nóng)村加速邁向現(xiàn)代化，助力農(nóng)民持續(xù)穩(wěn)定增收。