本報(bào)北京2月9日電 （記者蔣菡）記者今天從市場(chǎng)監(jiān)管總局舉行的食品安全專題新聞發(fā)布會(huì)上獲悉，為全面加強(qiáng)重點(diǎn)液態(tài)食品道路散裝運(yùn)輸全過(guò)程監(jiān)管，切實(shí)保障食品安全，市場(chǎng)監(jiān)管總局會(huì)同相關(guān)部門(mén)，制定出臺(tái)關(guān)于加強(qiáng)重點(diǎn)液態(tài)食品道路散裝運(yùn)輸管理的系列制度文件。其中，《液態(tài)食品散裝運(yùn)輸技術(shù)規(guī)范》已于2026年2月1日正式實(shí)施。

2024年7月媒體曝光的“罐車運(yùn)輸食用植物油亂象”暴露出液態(tài)食品道路散裝運(yùn)輸環(huán)節(jié)存在準(zhǔn)入許可缺乏、違法行為處罰偏輕等問(wèn)題。2025年3月，中共中央辦公廳、國(guó)務(wù)院辦公廳專門(mén)印發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全全鏈條監(jiān)管的意見(jiàn)》，明確提出要依法建立散裝液態(tài)食品運(yùn)輸準(zhǔn)運(yùn)制度，確保專車專用，加強(qiáng)食品運(yùn)輸全過(guò)程監(jiān)管，研究制定運(yùn)輸電子聯(lián)單管理要求。2025年9月，十四屆全國(guó)人大常委會(huì)第十七次會(huì)議通過(guò)《關(guān)于修改〈中華人民共和國(guó)食品安全法〉的決定》，規(guī)定國(guó)家對(duì)重點(diǎn)液態(tài)食品道路散裝運(yùn)輸實(shí)行許可制度。

市場(chǎng)監(jiān)管總局食品安全總監(jiān)孫會(huì)川介紹，市場(chǎng)監(jiān)管總局會(huì)同相關(guān)部門(mén)制定了《實(shí)行道路散裝運(yùn)輸許可制度的重點(diǎn)液態(tài)食品目錄》《重點(diǎn)液態(tài)食品道路散裝運(yùn)輸準(zhǔn)運(yùn)管理辦法》《重點(diǎn)液態(tài)食品道路散裝運(yùn)輸聯(lián)單管理工作規(guī)范》等系列制度文件，加上此前國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委批準(zhǔn)發(fā)布的《食用植物油散裝運(yùn)輸衛(wèi)生要求》《液態(tài)食品散裝運(yùn)輸技術(shù)規(guī)范》2項(xiàng)強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，基本上形成了以食品安全法為統(tǒng)領(lǐng)、部門(mén)規(guī)章為支撐、強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)為保障、規(guī)范性文件為補(bǔ)充的制度框架。