馬來西亞的春節(jié)這樣過

馬來西亞國家石油公司雙塔換上春節(jié)主題燈光迎接春節(jié)到來。新華社記者 程一恒 攝
馬來西亞的春節(jié),許多城市都在盛裝迎接這個(gè)日子。
在吉隆坡,馬來西亞國家石油公司雙塔被紅色點(diǎn)亮,整座城市浸入節(jié)日的暖意。流光溢彩的商場紅燈籠高高掛起,在夜色中搖曳出溫暖的光;駿馬以各種姿態(tài)躍入眼簾,有的昂首奔騰,有的駐足回望,仿佛正馱著新春疾馳而來。商場中庭被裝扮成紅色的亭臺(tái)樓閣,里頭正辦著寫春聯(lián)、畫國畫的活動(dòng)——握筆的不止有稚氣未脫的孩子,大人們也在一筆一畫,懇切地書寫著對(duì)新年的期盼。
在檳城大山腳舊街場,新春廟會(huì)的熱鬧勁兒是擋也擋不住的。頭頂,數(shù)百盞鯉魚燈蜿蜒點(diǎn)亮,魚躍龍門的祝福灑滿整條街巷。忽然,鑼鼓聲炸響——高樁舞獅表演開始了。兩頭獅子在梅花樁上騰躍翻飛,時(shí)而搔首弄姿,時(shí)而昂首怒吼,人們紛紛舉起手機(jī),想要留住這一刻的歡騰。
這樣的景象,并不獨(dú)屬于大城市,在吉隆坡附近的小城蒲種,火熱的春也從街頭漫進(jìn)巷尾,來到每家每戶門前。
吳巧盈的家就在這里。她是馬來西亞第三代華人,目前在中國留學(xué)。自1月放寒假回家起,春節(jié)計(jì)劃便已在醞釀之中了。
“現(xiàn)在街頭巷尾的店鋪都貼滿了新春裝飾,比較老的店鋪會(huì)在門口貼春聯(lián),還有一些餐館的窗玻璃上也貼有福字和新年快樂的貼紙?!眳乔捎恼Z氣中透露出新春的喜悅,每年都習(xí)以為常的景象在她的眼里依然是一場隆重的儀式。
今年過年期間,她照例和家人去逛了每年都必不可少的年貨市集。除了要在眾多小攤前俯身細(xì)挑合心意的“?!弊趾痛郝?lián),買年餅是吳巧盈從小到大都十分期待的環(huán)節(jié)。馬來西亞的年餅種類多樣,娘惹雞蛋卷、蜂巢餅、粿加必、姆魯古……光是名字就能讓人垂涎。吳巧盈還會(huì)和家人一起親手將芽菇和蟹柳切成片狀和條狀,放進(jìn)鍋里炸得金黃酥脆,過年饞嘴的點(diǎn)心——芽菇餅和蟹柳餅,就這樣熱騰騰地出鍋了。
在馬來西亞,春節(jié)的團(tuán)圓飯也是一場重頭戲,而飯桌上必有一道菜叫“撈生”。撈生是一盤豐盛的大雜燴,食材沒有定規(guī),可以是肉類蔬菜,也可以是水果,顏色越繽紛則越吉利。今年,吳巧盈和家人將胡蘿卜絲、黃瓜絲、花生、面條、雞蛋碎和肉碎等食材擺在一起,拼出生肖馬的形狀。全家二十多人圍成一圈,把筷子擱在盤子邊緣,齊聲高喊:“一撈一帆風(fēng)順,二撈步步高升……”喊聲越大,寓意越好。筷子翻飛間,所有食材被撈拌在一起,年的滋味也在這一刻熱熱鬧鬧地散播開。



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