本報訊（記者楊召奎）3月31日，中國飯店協(xié)會發(fā)布《2025中國飯店業(yè)職業(yè)人才培養(yǎng)報告》（以下簡稱《報告》）?！秷蟾妗方Y(jié)合國家政策導(dǎo)向與行業(yè)發(fā)展實際情況，研判未來飯店業(yè)人才發(fā)展的四大核心趨勢。

《報告》指出，“投資于人”理念將深度融入行業(yè)發(fā)展，從而推動飯店業(yè)從傳統(tǒng)的人力消耗模式轉(zhuǎn)向以人的全面發(fā)展為核心的高質(zhì)量路徑，通過人力資本投入激發(fā)從業(yè)者創(chuàng)造力與生產(chǎn)力，構(gòu)建現(xiàn)代化人才生態(tài)。

此外，行業(yè)人才發(fā)展將邁向系統(tǒng)化、標(biāo)準(zhǔn)化與高質(zhì)量融合的新階段。在商務(wù)部等九部門的政策引導(dǎo)下，覆蓋“培訓(xùn)—評價—就業(yè)—晉升”的全鏈條人才支撐體系將逐步構(gòu)建，技能價值得到制度性認(rèn)可。

《報告》注意到，AI技術(shù)在行業(yè)內(nèi)的普及進(jìn)程加快，不僅推動企業(yè)降本增效，更將深度重塑人才培養(yǎng)體系，AI素養(yǎng)與應(yīng)用能力將成為行業(yè)從業(yè)者的必備能力。同時，隨著頭部企業(yè)大舉布局三四線城市及縣域市場，人才需求持續(xù)擴(kuò)大，下沉市場的人才稀缺現(xiàn)象進(jìn)一步加劇。

針對調(diào)研發(fā)現(xiàn)的問題與行業(yè)發(fā)展趨勢，《報告》結(jié)合教育部發(fā)布的《關(guān)于深化職業(yè)教育教學(xué)關(guān)鍵要素改革的意見》，建議進(jìn)一步深化產(chǎn)教融合，落實行業(yè)、企業(yè)、院?！叭M長”組織機(jī)制，推動人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一。

《報告》還建議，要強(qiáng)化數(shù)字技能培養(yǎng)，將AI應(yīng)用、數(shù)據(jù)分析等納入課程建設(shè)，加強(qiáng)人才數(shù)字化素養(yǎng)。提升行業(yè)崗位吸引力，從薪酬、晉升、工作環(huán)境等多維度構(gòu)建有競爭力的成長生態(tài)，同時精準(zhǔn)對接下沉市場，引導(dǎo)企業(yè)優(yōu)化縣域崗位與薪酬結(jié)構(gòu)。