4月15日，中國人民大學開設(shè)烘焙勞動實踐課，在校大學生現(xiàn)場學習制作經(jīng)典曲奇餅干。

課程以“傳承美食技藝，培育勞動精神”為主題，面向全校本科生開放，教學內(nèi)容涵蓋蔓越莓蛋糕、經(jīng)典曲奇餅干、提拉米蘇球等甜品制作。課程由學校餐飲服務(wù)中心授課，學生從認識食材、操作設(shè)備到掌握制作工藝，全程沉浸式參與實踐。本報記者 王羨茹 攝