出“洋相”
//m.cccollect.cn2017-06-30來源： 光明日報
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朱慧卿作（新華社發(fā)）
“童子雞”被翻譯成Chicken Without Sex（沒有性別的雞），日常生活中，類似這種簡單粗暴的菜名翻譯，讓人啼笑皆非，出盡“洋相”。對于英文譯寫方面的種種亂象，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局與國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會日前發(fā)布規(guī)范，明確規(guī)定包括餐飲、交通等13個領(lǐng)域的英文譯寫原則。亂譯菜名雖是一樁小事，卻反映了企業(yè)文化品位與服務(wù)意識的大問題。隨著中外交流的日益密切，餐飲企業(yè)還需努力提升服務(wù)意識，精細化服務(wù)流程，讓有著悠久歷史、深厚積淀的中國美食得到更好的推介。 （時 鋒）
編輯：張葦檸
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