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在七河生物智慧化香菇產(chǎn)業(yè)園，一個人、一部手機就能同時管理20多個大棚，省時又省力，從事香菇種植的農(nóng)戶不用再“一個棚一個棚去轉(zhuǎn)”，一旦有指標不符合生長要求，就能立即通過手機軟件進行精準調(diào)控。

點點手機就能管理大棚，廢棄的蘋果樹干搖身一變成為“香菇菌棒”，香菇住上溫度適宜的“空調(diào)房”……在山東省平度市蓼蘭鎮(zhèn)七河生物智慧化香菇產(chǎn)業(yè)園，小香菇正在“現(xiàn)代化”生長環(huán)境下“破棒而生”，數(shù)字化為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝上“智慧大腦”。

據(jù)了解，這個智慧化香菇產(chǎn)業(yè)園是全球最大的單體香菇生產(chǎn)工廠，是“農(nóng)業(yè)+智能化+新能源+物聯(lián)網(wǎng)”全方位發(fā)展的智慧型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范基地。依托人工智能、云計算、5G技術(shù)等新一代信息技術(shù)，該產(chǎn)業(yè)園建立了智慧化生產(chǎn)模式，實現(xiàn)了從進料、育種、生產(chǎn)、加工、檢測、儲運到銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈的智慧化決策、智能化生產(chǎn)和精細化管理，從而降低農(nóng)業(yè)成本和生產(chǎn)能耗，實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

對棚內(nèi)環(huán)境實時監(jiān)測

走進產(chǎn)業(yè)園的育菇大棚，一股清香撲面而來。育菇棚頂被黑色遮光布覆蓋，一袋袋香菇菌棒整齊地排列擺放，一朵朵鮮菇長勢喜人。在這個大棚內(nèi)，室溫穩(wěn)定保持在15攝氏度左右。

香菇生長態(tài)勢如何，是“冷”了還是“熱”了？何時通風、何時調(diào)節(jié)溫度？這些工作只需動動手指，在手機上就能一鍵完成。

隨著數(shù)字化、信息化的快速發(fā)展，大數(shù)據(jù)、云計算、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)被廣泛運用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式正在被重塑。

記者了解到，通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，育菇棚內(nèi)的集成器可以將數(shù)據(jù)同步上傳到技術(shù)人員的手機APP上，實現(xiàn)對棚內(nèi)環(huán)境的實時監(jiān)測。

一名技術(shù)人員告訴記者，在該產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，一個人、一部手機就能同時管理20多個大棚，省時又省力，從事香菇種植的農(nóng)戶不用再“一個棚一個棚去轉(zhuǎn)”，數(shù)字化管理大大提高了菌絲的存活率。

“有了‘手機大棚一體化控制端’，再也不用擔心棚多人少忙不過來了?！奔夹g(shù)員一邊說一邊打開手機軟件，可以及時清楚地看到各個大棚的溫度、濕度、二氧化碳濃度等數(shù)據(jù)，一旦有指標不符合生長要求，就能立即通過手機軟件進行精準調(diào)控。

一部手機就能“管”20多個大棚，得益于當?shù)亟o農(nóng)業(yè)插上科技的翅膀。據(jù)了解，2021年，依托當?shù)氐南愎胶途羯a(chǎn)技術(shù)體系，平度市整合資金6760萬元，建設(shè)七河生物香菇智能產(chǎn)業(yè)園區(qū)二期工程。

青島七河生物科技有限公司總經(jīng)理靜書安說，企業(yè)2024年一季度的訂單都已經(jīng)排滿了。如今，園區(qū)301個智慧化種植大棚已全部投入使用，每月產(chǎn)量穩(wěn)定在200萬棒左右，年營收可過億元。

香菇棚興起“綠色循環(huán)”

近年來，我國陸續(xù)出臺《數(shù)字農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展規(guī)劃（2019—2025年）》《數(shù)字鄉(xiāng)村發(fā)展行動計劃（2022—2025年）》等，對推進農(nóng)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型、加快智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展等作出明確的目標安排和任務(wù)部署，未來數(shù)字技術(shù)與農(nóng)業(yè)深度融合的前景廣闊。

值得一提的是，推動農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和智能化,就需要借助現(xiàn)代科技手段,推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變,減少對自然資源的消耗,提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率和質(zhì)量。

在產(chǎn)業(yè)園的生產(chǎn)車間內(nèi)，廢棄樹干已經(jīng)變身“香餑餑”，一根根廢棄果樹枝條被加工制成食用菌生產(chǎn)棒，實現(xiàn)了生態(tài)效益和經(jīng)濟效益的統(tǒng)一。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，該產(chǎn)業(yè)園每年可回收利用山東省內(nèi)廢棄的果木枝條7萬噸、小麥麩皮1萬噸左右，制成6000萬棒菌棒。

菌棒出菇完成后，廢棄菌棒經(jīng)過發(fā)酵可以制成高端有機肥，用于小麥、韭菜及特色果品種植基地，實現(xiàn)生態(tài)有機的“綠色循環(huán)”。

除了菌棒循環(huán)，公司還與國家能源集團合作建設(shè)光伏發(fā)電項目，既滿足了園區(qū)自用又對外輸出新型綠色電力。

靜書安說，“我們根據(jù)菌菇生長喜陰的屬性，在大棚頂上裝上光伏設(shè)備，將4萬平方米的閑置棚頂有效利用起來。這樣既不影響菌菇生長，又提高了土地利用率，實現(xiàn)了一地兩用。未來，企業(yè)將繼續(xù)打造零碳農(nóng)業(yè)新氣象。”

記者了解到，“光伏+種植”既有效利用了空間，又輸出了清潔能源，實現(xiàn)了“自發(fā)自用、余電上網(wǎng)”，大大降低了產(chǎn)業(yè)園的用電成本。

香菇有了“中國芯”

如今，七河香菇不僅遍銷全國，還在全球建立了銷售網(wǎng)絡(luò)，七河生物智慧化香菇產(chǎn)業(yè)園也成為智慧化農(nóng)業(yè)的典范工程，構(gòu)建起高標準“智慧循環(huán)農(nóng)業(yè)”生態(tài)圈。

不同于其他香菇菌棒生產(chǎn)企業(yè)，七河生物首創(chuàng)的“國內(nèi)發(fā)菌，國外出菇，鮮菇就地上市”模式，已將菌棒出口至全球40多個國家和地區(qū)。

菌肉結(jié)實、菌蓋厚、菌柄短、優(yōu)質(zhì)菇多、抗逆性強、耐高溫能力強……七河生物具有自主知識產(chǎn)權(quán)的“七河二號”“七河九號”等菌種，攻克了香菇菌種長期依賴國外進口的卡脖子問題，使香菇有了“中國芯”。

與此同時，通過“數(shù)字孿生”“全球組網(wǎng)”“BI”等技術(shù)，企業(yè)與全球領(lǐng)先的智能裝備公司合作研發(fā)出全球首套智能裝備，實現(xiàn)了自動裝袋、低耗滅菌、高效接種、智慧育菇，打造了食用菌行業(yè)的“數(shù)字化建設(shè)”全球標桿。

為了保持產(chǎn)品在全球的競爭力，七河生物還投資5000萬元成立了七河生物技術(shù)研究院，每年拿出營業(yè)收入的3%以上，用于菌種雜交試驗、基因測序等工作，持續(xù)推動香菇產(chǎn)業(yè)提檔升級。

“產(chǎn)業(yè)園全部投入運行后，年銷售收入達到6億元，凈利潤6500萬元，解決地方就業(yè)崗位1000余人，可帶動周邊500余戶農(nóng)戶種植食用菌，讓村民在家門口實現(xiàn)致富增收?！膘o書安說。

“公司要用10年左右時間，在國內(nèi)建設(shè)100個香菇產(chǎn)業(yè)基地，帶動100萬農(nóng)民致富，努力成為我國鄉(xiāng)村振興的‘領(lǐng)頭雁’。同時，我們還要繼續(xù)向海外拓展產(chǎn)業(yè)基地，打造百年企業(yè)?！闭雇髽I(yè)的發(fā)展，企業(yè)負責人信心滿滿。