為傳承和弘揚(yáng)六堡茶文化，豐富職工文化生活，提升六堡茶系列飲品的制作技藝，近日，2025年廣西梧州市蒼梧縣六堡油茶制作技藝培訓(xùn)及比賽活動(dòng)在該縣沁怡六堡茶工匠學(xué)校舉行。圖為選手們手持特制木槌用力捶打茶葉，賽場(chǎng)內(nèi)茶香四溢。

據(jù)了解，該活動(dòng)以“非遺油茶”為主題，旨在推動(dòng)六堡茶產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展?；顒?dòng)分為技藝培訓(xùn)與現(xiàn)場(chǎng)比賽兩大環(huán)節(jié)，50名選手參賽。活動(dòng)中，非遺傳承人系統(tǒng)講解了油茶的歷史淵源與文化內(nèi)涵，完整演示了從選料、配比到烹制、調(diào)味的全流程制作工藝，傳授傳統(tǒng)打油茶的核心技藝。活動(dòng)為六堡茶與油茶文化愛(ài)好者搭建了交流互鑒的平臺(tái)，進(jìn)一步推動(dòng)了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的系統(tǒng)性保護(hù)與創(chuàng)新發(fā)展，為打造蒼梧六堡茶文化品牌注入了新動(dòng)能。

本報(bào)通訊員 何華文 攝