每到菌子上市的季節(jié)，視菌如命的云南人便會不約而同去品嘗這一年一度的美味。此時，“頭上戴帽、腰間系裙和腳上穿鞋的野生菌不要吃”“自己不熟知的菌子不要吃”等通俗易懂的警示口訣也會傳遍云南的大街小巷。這些口訣的提出者就是專注真菌研究30余年的中國科學(xué)院昆明植物研究所分類室主任楊祝良。

視頻來源：云南省總工會

走進(jìn)真菌的世界

作為一名土生土長的云南人，楊祝良從小就知道采食菌物對當(dāng)?shù)厝说闹匾??？擅磕暌蛘`食野生菌發(fā)生的中毒事故也一直伴隨他的記憶。

1983年，從廈門大學(xué)生物系畢業(yè)的楊祝良，被分配到中國科學(xué)院西雙版納熱帶植物園從事植物學(xué)研究工作。一次雨林考察，楊祝良看到各種各樣的蘑菇，便與同行的前輩們聊起這些蘑菇的名稱。沒想到，對樹木花草了如指掌的前輩，卻對這些漫山遍野的蘑菇所知寥寥?？疾熘?，他又去問老百姓，得到的回答也是“曉不得”。楊祝良發(fā)現(xiàn)，雖然云南有著“真菌王國”的美譽(yù)，但是人們對真菌并不了解，對于這類生物的研究也十分匱乏，這也許這就是自己未來的研究方向。隨后他考上了中國科學(xué)院昆明植物研究所的研究生，師從在國際上享有盛譽(yù)的真菌學(xué)家臧穆。此后又聽從導(dǎo)師建議，前往德國攻讀博士學(xué)位。在那里，他不僅獲得了“走出國門、接軌世界”的機(jī)遇，同時也為以后的科研生涯筑牢了根基。

科研道路步履不踔

牛肝菌科與鵝膏科真菌都是極具經(jīng)濟(jì)價值的菌類。在德國深造期間，楊祝良開啟了中國鵝膏科真菌的研究，并對鵝膏科真菌進(jìn)行了系統(tǒng)、規(guī)模的采樣，創(chuàng)建了世界鵝膏科新的分類系統(tǒng)。此后，楊祝良及其學(xué)生利用分子手段對牛肝菌科真菌的演化進(jìn)行深入研究，首次構(gòu)建了世界牛肝菌科的分子系統(tǒng)發(fā)育框架以及全球牛肝菌科高級階元的分類系統(tǒng)框架，揭示了中國牛肝菌科真菌的基本特征和屬種多樣性。

科研的過程是艱辛的。楊祝良第一次到西藏考察，便產(chǎn)生了嚴(yán)重的高原反應(yīng)，心率一度達(dá)到120次/分鐘。但他沒有退卻。也就是在這次科考中，楊祝良竟然在海拔4000多米的高山草甸發(fā)現(xiàn)了野生菌。這為后來他牽頭完成的“重要野生蘑菇的系統(tǒng)親緣、多樣性與新資源研究”提供了重要的樣本依據(jù)。直到現(xiàn)在，楊祝良依然保持著每年進(jìn)行野外考察的習(xí)慣。在從事高等真菌多樣性及資源利用研究工作30余年里，楊祝良的足跡遍布西南山地。他采集的真菌標(biāo)本促使中國科學(xué)院植物研究所標(biāo)本館所存標(biāo)本從5萬余份增加到10萬余份，成為中國第二大真菌標(biāo)本室，為真菌研究積累了大量有價值的科研材料。他先后主持國家和省部級相關(guān)科研項(xiàng)目30余項(xiàng)，不斷推動著我國真菌研究的快速發(fā)展。

科研使命不忘初心

將科研成果服務(wù)于經(jīng)濟(jì)社會，是楊祝良進(jìn)行真菌研究的最初動力。“我們用真菌學(xué)的基礎(chǔ)理論來指導(dǎo)、解決生產(chǎn)實(shí)際中的科學(xué)問題，用理論來指導(dǎo)實(shí)踐，并在實(shí)踐中完善理論，一定要做得高明。要能夠幫助、指導(dǎo)農(nóng)民兄弟切實(shí)解決生產(chǎn)中的實(shí)際問題，提升食用菌栽培水平?！睏钭Ａ颊f。

如今，楊祝良帶領(lǐng)團(tuán)隊選育獲得20余個羊肚菌高產(chǎn)核心種質(zhì)，研發(fā)了菌株退化檢測的關(guān)鍵技術(shù)，解決了羊肚菌人工栽培產(chǎn)量不穩(wěn)定的瓶頸問題，開創(chuàng)性地提出“春播夏收”“夏播秋收”“秋播冬收”等種植新模式，實(shí)現(xiàn)了羊肚菌大田四季高效的標(biāo)準(zhǔn)化種植。該種植模式在云南省深度貧困的貢山縣得以推廣，指導(dǎo)獨(dú)龍族、怒族建檔立卡貧困戶種植羊肚菌，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)脫貧致富。

2017年，楊祝良牽頭編寫“云南常見毒菌（毒蘑菇）”宣傳畫，2022年推出“云南常見毒菌（毒蘑菇）2022版”，經(jīng)過在云南地區(qū)的覆蓋式科普宣傳，云南因誤食毒蘑菇中毒及死亡人數(shù)實(shí)現(xiàn)逐年下降。在多年的研究歷程中，他也先后獲得“全國先進(jìn)工作者”“全國五一勞動獎?wù)隆薄按鞣紴懡艹龀删酮劇薄敖逃孔匀豢茖W(xué)獎二等獎”等一系列榮譽(yù)獎項(xiàng)，成為了大家眼中學(xué)識淵博的“蘑菇先生”。但他卻沒有因此感到滿足，繼續(xù)在菌類世界中進(jìn)行著不懈探索?！白鳛槠掌胀ㄍǖ囊晃豢蒲腥藛T，你要自己去思考你的研究最終的目的是什么。不管哪個行當(dāng)，當(dāng)你能夠潛心地投入進(jìn)去，長期地專注該項(xiàng)工作，我相信，每個人都會在那個行當(dāng)里面成為先生?！保ㄔ颇鲜】偣?文/圖）