2025年10月，“樟幫杯”第四屆中藥傳統(tǒng)名堂職業(yè)技能競(jìng)賽在江西樟樹(shù)舉行。51歲的李愛(ài)紅是全場(chǎng)年齡最大的女選手，最終，她憑借穩(wěn)定發(fā)揮獲得大賽一等獎(jiǎng)。這是她在2025年江西省“天工杯”中醫(yī)藥行業(yè)技能競(jìng)賽奪得切制一等獎(jiǎng)后，同一年拿到的又一座獎(jiǎng)杯。

第四屆中藥傳統(tǒng)名堂職業(yè)技能競(jìng)賽組委會(huì)供圖

李愛(ài)紅是江西省樟樹(shù)市一家飲片企業(yè)的執(zhí)業(yè)藥師，2001年入行，從基礎(chǔ)崗位做起，她回憶，最初學(xué)切藥時(shí)，5cm白芍只能切到200片，片厚不均、易碎。為了練穩(wěn)手勁，她把廢片收集起來(lái)，每天提前一小時(shí)到崗，反復(fù)練習(xí)推刀、握藥、目測(cè)厚度。幾個(gè)月后，白芍切數(shù)慢慢增加到300片、400片，最終穩(wěn)定在500片左右，達(dá)到“白芍飛上天，陳皮一條線”的傳統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)。

“做藥不是背公式，是手和心的配合。”李愛(ài)紅說(shuō)。她堅(jiān)持用手感判斷藥材軟硬、用目測(cè)控制切片厚薄，再把經(jīng)驗(yàn)記錄在小本上，日積月累，成了同事口中的“活藥典”。

走下賽場(chǎng)，李愛(ài)紅把更多時(shí)間用在帶徒上。午間休息、下班之后，常能看到她站在操作臺(tái)前，手把手教年輕人如何握刀、如何潤(rùn)藥、如何看火候。她說(shuō)：“我51歲，刀還沒(méi)鈍，能把自己這點(diǎn)手藝傳下去，比拿獎(jiǎng)更重要?！保ㄖ芷计迹?/p>