健康聚焦

穿聚酯纖維衣物會導(dǎo)致微塑料進(jìn)入血液？頭孢停藥3天后就可飲酒？車?yán)遄雍屎谒乜芍?？消化功能差的人不能吃木耳？垃圾食品有“解藥”?026年1月“科學(xué)”流言榜發(fā)布。

1、垃圾食品有“解藥”

流言：

食物中不健康成分的影響，用另一種食物做“解藥”就可以抵消。比如吃火鍋配的酸奶、擼串搭的水果、綠茶，這些都是“垃圾食品的解藥”。

真相：

網(wǎng)上說法不可信，所謂“垃圾食品+解藥”搭配可能增加人體負(fù)擔(dān)?！袄称贰辈⒎菭I養(yǎng)學(xué)概念，之所以有這個俗稱，是因?yàn)樗鼈兇蠖酁楦哂?、高糖、高鹽、深加工食品。過量飲食對人體造成的健康危害大都不可逆。

比如，燒烤過程中會產(chǎn)生苯并芘、多環(huán)芳烴等致癌物，一旦攝入體內(nèi)便不可清除。油炸食品中含有晚期糖基化終末產(chǎn)物(AGEs)、脂質(zhì)過氧化物和丙烯酰胺等。這些物質(zhì)進(jìn)入體內(nèi)后會產(chǎn)生大量自由基，引發(fā)氧化應(yīng)激和炎癥反應(yīng)。

從營養(yǎng)學(xué)的角度看，沒有食物能充當(dāng)“解藥”。比如，香蕉中的鉀元素是不能促進(jìn)苯并芘代謝或排出的。水果中的抗氧化物雖有幫助抵抗氧化應(yīng)激的功效，但一次油炸食品大餐后產(chǎn)生的氧化物質(zhì)數(shù)量巨大，吃幾個橙子根本無法達(dá)到“抵消”“中和”“清除”自由基的效果。

而且，所謂的“垃圾食品+解藥”搭配，還可能增加人體負(fù)擔(dān)。例如，“喝完奶茶再喝黑咖啡”的搭配，可能會導(dǎo)致咖啡因攝入超標(biāo)?！敖馑幷f”不可信的原因是它顛倒了健康飲食的核心邏輯。專家表示，單純靠某種食物來做“解藥”，一方面沒有科學(xué)依據(jù)，另一方面也容易造成飲食不均衡。

高油、高糖、高鹽、深加工食品的健康危害主要是長期、過量攝入，而非單次食用，如果偶爾吃一次，身體可以正常代謝，就無需刻意“解毒”。長期食用這些食物則會造成一系列負(fù)面影響，如炎癥反應(yīng)、血糖驟升、氧化應(yīng)激，而且這些健康損傷大都是不可逆的，任何食物都無法“解毒”。

如果短時間內(nèi)攝入大量高油、高糖、高鹽、深加工食品，最好的“排毒”方法就是適量運(yùn)動，保持日?；顒恿俊p少久坐時間，也可進(jìn)行力量訓(xùn)練、高強(qiáng)度間歇訓(xùn)練等，通過運(yùn)動加快新陳代謝來促進(jìn)代謝產(chǎn)物排出。

總之，健康飲食的關(guān)鍵是飲食結(jié)構(gòu)平衡。建議每天的膳食中包括谷薯類、蔬菜水果、畜禽魚蛋奶和豆類食物；平均每天攝入12種以上食物，每周25種以上，合理搭配，均衡飲食；食不過量，保持能量平衡；適量運(yùn)動，保持健康體重。

2、穿聚酯纖維衣物微塑料會進(jìn)入血液

流言：

聚酯纖維是用塑料瓶做的，穿這種面料會導(dǎo)致微塑料透過皮膚進(jìn)入血液。

真相：

目前，市場上的聚酯纖維面料來源主要有兩方面，一是直接由石油化工原料生產(chǎn)，稱為“原生滌綸”。二是用廢舊塑料瓶等（主要是PET材質(zhì)）生產(chǎn)，稱為“再生滌綸”“環(huán)保滌綸”或“rPET”，其強(qiáng)度、耐用性、手感等方面與原生滌綸幾乎無異。這項(xiàng)技術(shù)已有幾十年歷史，工藝穩(wěn)定，技術(shù)成熟，還具有重要的環(huán)保價值。

聚酯纖維等合成纖維制成的紡織品在使用壽命之內(nèi)基本不會釋放微塑料。聚酯纖維耐老化性很好，超過使用壽命之后，只要衣服完整無破損，纖維無斷裂，一般也不會有微塑料釋放。即使皮膚接觸到微塑料，也幾乎不會滲透進(jìn)入人體，因?yàn)榻】?、完整的皮膚是人體第一道屏障，擁有強(qiáng)大的防御功能，能有效阻擋微塑料的透皮吸收。目前，科學(xué)界的主流觀點(diǎn)和證據(jù)都表明，在正常穿著聚酯纖維的情況下發(fā)生微塑料進(jìn)入血液的可能性極低。

3、蚊子變異出抗寒屬性

流言：

北京雪后出現(xiàn)蚊子，蚊子變異出抗寒屬性。

真相：

近期北京雪后，有網(wǎng)友拍下稀奇的一幕——雪地上竟然有蚊子在爬行。其實(shí)，它們不是“新物種”，而是北方冬季的“老住戶”，從外觀特征與耐寒蚊類的分布、習(xí)性來看，大概率是淡色庫蚊或騷擾庫蚊。

這種蚊子符合庫蚊屬的外觀特征——身體呈淡褐色，喙部無白環(huán)，足上也無明顯白環(huán)。淡色庫蚊是我國北方冬季常見的越冬蚊，多藏于溫暖潮濕的角落，氣溫回升時會短暫活動，常出現(xiàn)在雪地周邊的暖區(qū)。同時，北京地區(qū)也有騷擾庫蚊活動，它抗寒能力極強(qiáng)，冬季可在地下恒溫環(huán)境（下水道、地下室）存活，甚至無需吸血就能產(chǎn)卵，是城市冬季最常見的“反季蚊子”。

冬季在雪地上見到蚊子，主要是氣候變暖、城市熱島效應(yīng)、特定蚊蟲種類強(qiáng)大的抗寒和適應(yīng)能力共同作用的結(jié)果。當(dāng)冬季出現(xiàn)溫暖天氣時，原本在室內(nèi)或地下藏身的越冬成蚊會被“喚醒”并誤判季節(jié)，外出活動。但由于外界整體氣溫仍然很低，它們身體僵硬、飛行困難，所以只能在雪面上掙扎爬行。冬季雪地蚊子是特定環(huán)境下的偶發(fā)現(xiàn)象，通常不具備威脅，做好室內(nèi)環(huán)境清理，就能有效控制。

4、頭孢停藥3天后就可飲酒

流言：

頭孢用藥期間不能喝酒，但停藥3天（72小時）后就進(jìn)入“安全期”，可以隨便喝了。

真相：

實(shí)際上，這是相當(dāng)致命的誤區(qū)。頭孢類藥物在體內(nèi)的清除，并非像關(guān)水龍頭一樣瞬間停止，其代謝周期因人而異，且受藥物種類、劑量、療程、個人肝腎功能狀態(tài)等多種因素影響。某些頭孢類藥物（尤其是含有“甲硫四氮唑側(cè)鏈”結(jié)構(gòu)的，如頭孢哌酮、頭孢曲松等）及其代謝產(chǎn)物，可以長時間抑制肝臟中的乙醛脫氫酶。

而乙醛脫氫酶是酒精（乙醇）代謝的關(guān)鍵。正常情況下，乙醇先轉(zhuǎn)化為乙醛，再被此酶迅速轉(zhuǎn)化為無害的乙酸。一旦酶被抑制，乙醛便會在體內(nèi)大量蓄積，引發(fā)中毒反應(yīng)，這就是“雙硫侖反應(yīng)”。

專家給出的安全建議是：在使用頭孢類藥物（包括靜脈和口服）期間及停藥后至少7天內(nèi)，都應(yīng)嚴(yán)格避免飲酒或攝入任何含酒精的制品（包括酒心巧克力、醉蝦、藿香正氣水等）。對于肝腎功能不全的患者或老年人，這個“警戒期”可能需要延長至10天甚至更久。

5、車?yán)遄雍屎谒乜芍?/strong>

流言：

車?yán)遄雍屎谒乜捎行е摺?/p>

真相：

褪黑素是人體大腦松果體自然分泌的一種激素，通常在夜晚時分泌增加，向身體傳遞“該入睡”的信號，起到調(diào)節(jié)生物節(jié)律的作用。

中國科學(xué)院植物學(xué)專家表示，車?yán)遄又写_實(shí)含一定量的褪黑素，但含量極低。每100克車?yán)遄又校屎谒睾客ǔH為1.5～1.8微克。通常來說，成人褪黑素治療劑量一般為0.5～10毫克，而1毫克等于1000微克。因此，若想通過食用車?yán)遄舆_(dá)到該治療劑量，需攝入成噸的車?yán)遄?，這在現(xiàn)實(shí)中幾乎無法實(shí)現(xiàn)。

此外，即便是含量可觀的褪黑素相關(guān)產(chǎn)品，也僅是“節(jié)律調(diào)節(jié)器”，通常僅對節(jié)律紊亂引發(fā)的失眠（如倒時差、夜班工作等場景）具有一定效果。褪黑素?zé)o法解決所有類型的失眠，車?yán)遄又泻繕O有限的褪黑素更是難以起到效果。

6、孕婦過安檢會導(dǎo)致胎兒畸形

流言：

孕婦進(jìn)入地鐵盡量避免安檢儀，因?yàn)槠漭椛鋾?dǎo)致胎兒畸形。

真相：

這是一種常見誤區(qū)。輻射分兩種：一種是非電離輻射，像電腦、手機(jī)、電視、微波爐、WiFi、收音機(jī)、烤箱等都是非電離輻射。這一類輻射頻率通常在幾百兆赫茲到幾千兆赫茲之間，能量遠(yuǎn)低于可見光，通常都在安全標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)。另一種是電離輻射，比如X射線、CT等，這種輻射具有足夠高的能量，能夠電離原子和分子，具有生物破壞性。

乘客通過的門框式安檢儀，本質(zhì)上是金屬探測器。其工作原理是利用低頻、弱強(qiáng)度的交變磁場進(jìn)行電磁感應(yīng)，能量極低，屬于非電離輻射，不會對人體組織或胎兒發(fā)育產(chǎn)生不良影響。

行李通過的通道式安檢機(jī)，使用低劑量的X射線掃描行李內(nèi)部，屬于電離輻射。但其輻射源被嚴(yán)格封裝在帶有鉛屏蔽的機(jī)身內(nèi)部，并配有鉛簾等防護(hù)結(jié)構(gòu)。即使站在安檢機(jī)旁，人體實(shí)際接受的輻射劑量也微乎其微。

總之，在正常使用和規(guī)范管理的前提下，包括孕婦在內(nèi)的所有人，通過安檢門都是安全的。需要注意的是，切勿在行李通過時掀開或伸手進(jìn)入鉛簾內(nèi)部。

7、消化功能差的人不能吃木耳

流言：

消化功能差的人盡量不要吃木耳，對身體不好。

真相：

這種說法是一種誤解。木耳是一種富含膳食纖維的健康食材，適量食用不僅不會加重消化負(fù)擔(dān)，反而可能對改善消化有一定幫助。

干木耳的膳食纖維含量看起來的確很高，為29.9克/100克，但我們不會直接食用干木耳，必須要泡發(fā)好之后才能吃。泡好的水發(fā)木耳每百克膳食纖維含量會顯著下降，僅為2.6克/100克，這含量跟芹菜葉、栗面南瓜、紅薯葉等差不多，在蔬菜中不算特別高。

只要正確處理和適量食用，即便是消化功能較差的人，將水發(fā)木耳當(dāng)成普通蔬菜烹調(diào)食用也是可以的，關(guān)鍵是要仔細(xì)咀嚼，將食物磨碎成更小的顆粒，使其更好地與消化液接觸，能減輕腸胃負(fù)擔(dān)。

8、洗澡掉頭發(fā)會導(dǎo)致禿頭

流言：

洗澡時總是掉一把頭發(fā)，長此以往會導(dǎo)致禿頭。

真相：

健康人的毛發(fā)生長存在周期性，包括生長期、休止期、退行期和脫落期。氣溫下降，濕度降低，都可能導(dǎo)致頭皮血液循環(huán)減緩，進(jìn)入休止期的毛囊自然會增多。氣候干燥，人體容易出現(xiàn)內(nèi)熱，加重頭皮出油的現(xiàn)象，導(dǎo)致脂溢性皮炎發(fā)生，進(jìn)而引起脫發(fā)。

雖然每天都有頭發(fā)脫落，但同樣也會有新頭發(fā)長出來。健康人每天掉發(fā)量在50至100根，只要每天掉發(fā)量不超過100根，都屬于正常范圍內(nèi)的生理性脫發(fā)。

但當(dāng)出現(xiàn)斑禿或每日掉發(fā)量超過100根并持續(xù)兩周以上時，要及時到脫發(fā)門診就診；出現(xiàn)頭發(fā)再生能力不足、發(fā)量明顯減少、發(fā)際線后移、頭皮暴露等情況，也需要及時到專業(yè)醫(yī)療機(jī)構(gòu)查找原因、對癥診治。

如何更好地“防脫”？專家建議，飲食上可以多吃黑芝麻、核桃、紅棗、梨、枸杞、黑豆等滋陰潤燥、補(bǔ)腎益血的食物，避免高油高糖飲食保證睡眠，避免熬夜，還可以用指腹輕輕按摩頭皮以促進(jìn)血液循環(huán)。

9、人血白蛋白是“增加免疫力”法寶

流言：

人血白蛋白是補(bǔ)身體的“營養(yǎng)神藥”，增加免疫力的“法寶”。體質(zhì)虛弱、考前突擊、術(shù)后恢復(fù)、美容抗衰等都需要打一針人血白蛋白。

真相：

這一認(rèn)知存在明顯誤區(qū)。人血白蛋白是臨床處方藥，不是日常保健的營養(yǎng)品，其核心用途是糾正低白蛋白血癥，治療肝硬化或癌癥引起的胸腹水、腎病、嚴(yán)重?zé)齻忍囟膊?，主要功能是維持血漿膠體滲透壓。

人血白蛋白不具備直接提升免疫力的功能，盲目輸注無法達(dá)到“增強(qiáng)抵抗力”的效果。人體免疫力主要依靠固有免疫和獲得性免疫體系發(fā)揮作用。

國家衛(wèi)生健康委特別提醒，輸注人血白蛋白并非“零風(fēng)險(xiǎn)”，藥品均可能存在過敏等潛在風(fēng)險(xiǎn)。輸注需由醫(yī)師根據(jù)具體病情評估后開具處方，請大家嚴(yán)格遵循醫(yī)囑規(guī)范使用，切勿自行購買、盲目跟風(fēng)。

健康服務(wù)

北京企業(yè)女職工生育津貼直發(fā)個人

據(jù)北京日報(bào)消息，自1月31日起，北京企業(yè)參保女職工在分娩或?qū)嵤┯?jì)劃生育手術(shù)、引（流）產(chǎn)后，如符合生育津貼申領(lǐng)條件，生育津貼將直接發(fā)放至參保女職工本人。此次企業(yè)參保女職工生育津貼調(diào)整為直接發(fā)放至本人，機(jī)關(guān)事業(yè)單位、領(lǐng)取失業(yè)保險(xiǎn)金人員生育津貼不在此次調(diào)整范圍內(nèi)。

工人日報(bào)記者 姬薇 通訊員 鐘艷宇

工人日報(bào)客戶端《樂健康》第742期